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“嗯,知道一點點”秀秀看向蘇鳳兒的眼睛:“不就是淮河路早市的那個麼?我是知道的,她家的菜很不錯,品質質量一直都是最優的,如果經濟可以的話,我覺得蘇姐姐你以後就在她家進菜比較好”
“嗯…”蘇鳳兒看著秀秀徐徐而談的樣子,忍不住怔怔的點點頭,心中對秀秀如此成的行為和想法開始不自覺的留意起來。
似乎是也察覺到自己說了太多不該說的,秀秀將視線從蘇鳳兒身上挪開,急忙轉移話題道:“對了,蘇姐姐,我在你店裡都應該做些什麼啊?力氣活我好像做不來。”
“你…”蘇鳳兒仔細看了一下店內的分工,也覺得有些頭疼。
原本的話,是姜辭楠當後廚幫手,周航文端菜,阿康就只要幫著點點炭火就好了,反正阿康有點炭火的經驗。
可現在姜辭楠不在,他的位置雖有空缺,但秀秀這麼個小姑娘,肩不能抗手不能提,既不能代替姜辭楠的位置,也不能出去幫忙招攬客人…
她到底應該拿這個秀秀怎麼辦?
就在蘇鳳兒煩惱的時候,秀秀忽然主動開口:“蘇姐姐,讓我試試做飯菜吧,如果我做得好的話,你再考慮看看我應該在你店裡做什麼工作,這樣也省的讓你為難,你看怎麼樣?”蘇鳳兒錯愕:“做菜?你這麼小怎麼做菜?”她都還沒灶臺高呢。
“沒關係啦!”秀秀說做就做,她小小的年紀還不到案板高,所以腳下必須踩著個凳子,蘇鳳兒生怕她會一不小心摔下來,只好一直都在後面看著。
原本,蘇鳳兒還以為秀秀也就是會做一些普普通通的菜,可誰知,她卻猜錯了。
秀秀切菜的刀工堪稱一絕,蘇鳳兒看的瞠目結舌,幾分鐘以後,秀秀端著自己新做好的蒜薹炒絲走了過來,她遞給蘇鳳兒一雙筷子,淡淡開口道:“蘇姐姐,你嚐嚐看,這是我做得。”
“哦”蘇鳳兒急忙嚐了一口,頓時睜大了雙眼。
秀秀做得蒜薹炒絲切菜手法
練,調味老道,而且這蒜薹也
得剛剛好,煮過之後再炒
的火候抓的十分穩準,不老不
。
醬汁的味道也十分出,蘇鳳兒吃著秀秀做的蒜薹炒
絲,凝視秀秀的目光開始變得複雜起來。
看一個人會不會做菜,光是用聽的就能聽出來。
會做菜的人切菜手法和調味手段都和新手不一樣,切菜手法連貫,飯菜味道濃郁鮮香。
瞧秀秀這手藝,明顯就是一個已經做菜好幾十年的老手了。
可她才十多歲啊,怎麼會有這種本事?
這不科學啊!
誒,等等,不科學?
蘇鳳兒微微抿,仔細回想了一下秀秀這幾天的行為舉止還有今天的做菜手藝,沒錯,自從認識秀秀開始,這小丫頭身上的不科學事情還少麼?
明明是一個靠賣戲曲單子混飯吃的貧窮丫頭,可在面對富饒時,臉上卻沒有半點驚訝以及欣喜,有的只是淡然和漠視,彷彿已經看多了好東西一樣,對四周的環境不屑一顧。
十多歲的年紀,幾十年老廚師經驗才能造就的做菜手藝,這種不協調的搭配,還有秀秀寬闊的視野和見識…以及那股隱隱約約的成…
身為一個活了兩輩子的人,她很清楚這些東西不是隨隨便便就能養成的,那些所謂的優雅,淡定,從容,全都是要經過歲月的累積才能形成的。
蘇鳳兒越想越懷疑,越想越覺得怪異,她抬頭凝視著秀秀的側影,眸中的神情漸漸變的複雜起來。
“秀秀”她起身走了過去,單手撐在桌邊,秀秀回頭看了她一眼,蘇鳳兒挑眉,緩緩開口道:“你以後就在廚房幫我幫我吧。”
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